BUDIKDAMBER (BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER) OLEH : HENDY DWI SETIAWAN, S.PKP PENYULUH PERIKANAN AHLI PERTAMA BRPPUPP PALEMBANG – DINAS PERIKANAN KAB. WAY KANAN.

Presentasi berjudul: "BUDIKDAMBER (BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER) OLEH : HENDY DWI SETIAWAN, S.PKP PENYULUH PERIKANAN AHLI PERTAMA BRPPUPP PALEMBANG – DINAS PERIKANAN KAB. WAY KANAN."— Transcript presentasi:

1 BUDIKDAMBER (BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER) OLEH : HENDY DWI SETIAWAN, S.PKP PENYULUH PERIKANAN AHLI PERTAMA BRPPUPP PALEMBANG – DINAS PERIKANAN KAB. WAY KANAN JULI 2020

2 DAFTAR ISI ALAT & BAHAN PERSIAPAN WADAH BDP PRINSIP BUDIDAYA IKAN PERSIAPAN MEDIA SAYUR MANAJEMEN BENIH IKAN MANAJEMEN AIR TIPS & TRIK ANALISA USAHA PANEN MANAJEMEN PAKAN

3 MENGAPA BUDIKDAMBER ??? (BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER) 1.PRAKTIS, HEMAT TEMPAT DAN HEMAT ENERGI (TANPA LISTRIK); 2.MUDAH PENGELOLAAN (COCOK UNTUK IBU-IBU DAN REMAJA PUTRI); 3.RELATIF MURAH DAN TERJANGKAU (UNDER 300K/EMBER); 4.PENYEDIAAN PANGAN PROTEIN HEWANI DAN SAYURAN 24 JAM; 5.PEMANFAATAN LIMBAH BUSA (RAMAH LINGKUNGAN) 6.LAGI VIRAL (BUAT SELFIE-SELFIE DAN MEDIA SOSIAL).

4 ALAT DAN BAHAN ALAT-ALAT : TANG PISAU / GUNTING SOLDER / PAKU / JARUM KARUNG SELANG SIPHON (DIAMETER ± 1 CM) BAHAN-BAHAN : EMBER 80 L (diameter ± 50 cm) GELAS PLASTIK (UK. 250 ML, DIAMETER ±8 CM) SEJUMLAH 10-15 BUAH. KAWAT (YANG AGAK LENTUR) ARANG BATOK KELAPA / ARANG KAYU BUSA BEKAS KURSI SOFA BENIH IKAN LELE UKURAN REMAJA (5- 12CM) SEJUMLAH 60-100 EKOR SAYURAN (KANGKUNG, BAYAM, SELADA, SAWI DLL)

5 Bahan-Bahan 0 ~ Arang Batok Kelapa Gelas Plastik Kawat Bibit Kangkung I Benih Lele Tang ~Solder Ember 80 Liter

6 Gelas \ Potongan 4.Lubangi Gelas Plastik 10-15 Buah dengan solder/ penggantinya Kangkung 2. Potong Kangkung, Sisakan bagian bawah [Iii Y 7 3. Masukan bagian bawah Kangkung II 5. Potong Kawat 1 (12cm) dan Buat Kait untuk pegangan gelas di ember Ill Y 4. Masukan arang T 7 batok kelapa 50% - 80% Gelas

7 TAHAPAN DALAM BUDIKDAMBER 1. PERSIAPAN KOLAM DAN MEDIA TANAM SAYUR 2. MANAJEMEN BENIH 3. MANAJEMEN AIR 4. MANAJEMEN PAKAN 5. PANEN

8 PERSIAPAN WADAH BUDIDAYA EMBER BARU DIBELI UNTUK BUDIDAYA WAJIB DIBERSIHKAN (STERILISASI) TERLEBIH DAHULU (CUCI HINGGA BERSIH DENGAN SEDIKIT DETERGEN CAIR), LALU BILAS HINGGA 3X DENGAN AIR BERSIH; CACAH AGAK HALUS BATANG PISANG DAN DAUN PAPAYA, KEMUDIAN GOSOK-GOSOKKAN KE PERMUKAAN DINDING BAGIAN DALAM EMBER; EMBER DITARUH DI TEMPAT YANG TEDUH (TAPI TETAP TERKENA SINAR MATAHARI), DI ATAS ALAS BERUPA SUSUNAN BATU BATA SATU LAPIS; ISI EMBER DENGAN AIR SAMPAI PENUH (SISAKAN 10 CM DARI BIBIR EMBER) CACAH UKURAN SEDANG BATANG PISANG, DAUN PAPAYA, MENGKUDU (PACE) DAN GARAM DAPUR SECUKUPNYA, LALU MASUKKAN KE DALAM AIR DI EMBER; ENDAPKAN AIR DALAM EMBER DAN DIAMKAN SELAMA 2-3 HARI

9 PERSIAPAN MEDAI TANAM SAYURAN LUBANGI GELAS PLASTIK BAGIAN BAWAH DAN SAMPING DENGAN SOLDER/PAKU/JARUM SECUKUPNYA (UNTUK PERESAPAN AIR) SERTA 2 (DUA) BAGIAN ATAS UNTUK MENGKAITKAN KAWAT DI EMBER POTONG KAWAT SEPANJANG 12-17 CM DAN DIBENTUK HURUF “U” UNTUK DIPASANG PADA GELAS PLASTIK UNTUK DIKAITKAN PADA EMBER MASUKKAN ARANG YANG DIPOTONG KECIL-KECIL DAN BUSA BEKAS YANG SUDAH DIIRIS MELINTANG DUA ARAH PADA GELAS PLASTIK SECUKUPNYA MASUKKAN BIBIT SAYURAN PADA GELAS YANG SUDAH DIBERI ARANG DAN BUSA KEMUDIAN GANTUNGKAN KE SEKELILING BIBIR EMBER.

10 MANAJEMEN BENIH IKAN 1.BENIH LELE UKURAN 5-12 CM : 60-100 EKOR DALAM EMBER KAPASITAS 80 LITER YANG UKURANNYA SERAGAM, SEHAT DAN BERASAL DARI INDUKAN YANG BERSERTIFIKAT SKAI/SKA DARI BALAI PRODUKSI INDUK KKP RI. 2.AKLIMATISASI BENIH LELE PADA SAAT TEBAR *) 3.PENDEDERAN BIBIT KANGKUNG/PENGGUNAAN PANGKAL KANGKUNG YANG UDAH TUMBUH AKAR 4.PUASAKAN BENIH (JANGAN DIBERI PAKAN) SELAMA 1 HARI / 24 JAM SETELAH DITEBAR.

11 TEBAR BENIH DENGAN UKURAN YANG SERAGAM !!!!

12 TRANSPORTASI / CARA MEMBAWA BENIH IKAN  JUMLAH BENIH IKAN DALAM KANTONG JANGAN TERLALU BANYAK ATAU TERLALU PADAT.  PASTIKAN KANTONG BENIH IKAN MENDAPAT CUKUP OKSIGEN  WAKTU TRANSPORTASI DARI TEMPAT PEMBELIAN BENIH KE LOKASI BUDIDAYA IKAN DAN PROSES PENEBARAN BENIH IKAN DILAKUKAN PADA PAGI ATAU SORE HARI (DILARANG PADA SIANG HARI)

13 AKLIMATISASI BENIH IKAN (PENYESUAIAN SUHU, PH, DLL ANTARA AIR DI KANTONG BENIH DAN AIR DI WADAH BUDIDAYA) KANTONG BENIH YANG MASIH BERISI OKSIGEN DARI TEMPAT PEMBELIAN BENIH, JANGAN LANGSUNG DIBUKA TALI ATAU KARETNYA; APUNG-APUNGKAN DI ATAS AIR BUDIDAYA IKAN, TUNGGU SEKITAR 15-35 MENIT HINGGA PERMUKAAN KANTONG PLASTIC BENIH BAGIAN ATAS TERLIHAT MENGEMBUN; BUKA TALI / KARETNYA, KEMUDIAN TENGELAMKAN SETENGAH DARI VOLUME KANTONG, DENGAN UJUNG YANG TERBUKA MENGHADAP KE AIR BUDIDAYA; MASUKKAN AIR DARI WADAH BUDIDAYA KE DALAM KANTONG BENIH MENGGUNAKAN TANGAN SEDIKIT DEMI SEDIKIT; HINGGA PROSES AKLIMATISASI BENIH SELESAI; BIARKAN BENIH IKAN KELUAR DENGAN SENDIRINYA HINGGA KELUAR SEMUA. BENIH YANG TIDAK KELUAR SENDIRI ARTINYA BENIH YANG KURANG SEHAT. (BUANG / SINGKIRKAN JIKA JUMLAH BENIH TERSEBUT TIDAK BANYAK, < 20 EKOR).

14 MANAJEMEN AIR 1.PENYIPHONAN (PEMBERSIHAN) DASAR EMBER DARI BAHAN ORGANIK, SISA PAKAN DAN KOTORAN LAINNYA DILAKUKAN SETIAP 10-14 HARI SEKALI ATAU MENYESUAIKAN KONDISI AIR (BAU ATAU TIDAKNYA) 2.PEMBERSIHAN WADAH SAYUR JIKA TERJADI SUMBATAN 3.SINAR MATAHARI YANG CUKUP UNTUK PROSES OKSIDASI AIR DAN FOTOSINTESIS SAYURAN (KANGKONG DKK.)

15 MANAJEMEN PAKAN ► KANDUNGAN NUTRISI (SESUAI DENGAN JENIS IKAN KARNIVORA/HERBIVORA/OMNIVORA) ► UKURAN (SESUAI UMUR DAN BUKAAN MULUT IKAN) ► PROSENTASE PAKAN (2-3 % DARI BIOMASS/BERAT TOTAL IKAN) ► FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN (2-3 KALI SEHARI) ► PEMBERIAN PAKAN SECUKUPNYA. JANGAN BERLEBIHAN, KARENA HANYA AKAN MENIMBULKAN MASALAH DAN BIAYA OPERASIONAL MENJADI MEMBENGKAK. ► KONTUINITAS (PAKAN DIBERIKAN TANPA PUTUS SAMPAI PANEN)

16 Panen Panen Kangkung Hari sejak tanam Panen lkan lele dapat dilakukan dalam 2 bulan, bila benih bagus dan pakan baik pertama 14-21 Tingkat bertahan hidup (survival) 40-100% Sisakan bagian bawah - tunas kangkung untuk pertumbuhan kembali Dilakukan dengan diserok atau kuras Panen ke-2 dan selanjutnya berjarak 10-14 hari sekali lkan berkurang karena loncat saat hujan, kanibal dimakan kucing, Bisa bertahan 4 Bulan

17 PanenKangkungdanlkan

18 ANALISA USAHA 1. BENIH 50 X RP. 200 = Rp. 15.000,- 2. PAKAN 4 Kg X Rp. 11.000 = Rp. 44.000,- 3. Kangkung = Rp. 1.000,- + Rp. 60.000,- 4. PANEN 5 Kg X Rp.17.000 = Rp. 85.000,- 5. KEUNTUNGAN Rp.85. 00.000 – Rp. 60.000 Rp. 25.000,-

19 PRINSIP-PRINSIP BUDIDAYA IKAN IKAN LELE BERSIFAT KANIBAL (SORTIR 3O HST) DAN NOCTURNAL/AKTIF DI MALAM HARI (BERIKAN PAKAN PADA SAAT MENJELANG TENGAH MALAM. JIKA 2X (PAGI-MEJELANG SIANG DAN TENGAH MALAM) JIKA 3X (PAGI, SIANG DAN MENJELANG TENGAH MALAM). SEMAKIN BESAR UKURAN BENIH YANG DITEBAR, MAKA TINGKAT KEMATIAN BENIH IKAN PASCA TEBAR SEMAKIN KECIL KEMUNGKINANNYA DAN RESIKONYA. LEBIH BAIK MENCEGAH DARIPADA MENGOBATI TANAMAN HERBAL LEBIH TEPAT DAN EFEKTIF DIGUNAKAN/DIBERIKAN RUTIN UNTUK PENCEGAHAN HAMA DAN PENYAKIT PADA IKAN. LAKUKAN AKLIMATISASI BENIH PADA SAAT TEBAR *) PERHATIKAN GERAK-GERIK IKAN SECARA BERKALA DAN AMATI NASFU MAKAN IKAN DAN PADA SAAT PEMBERIAN PAKAN PAKAN ALAMI SANGAT COCOK UNTUK IKAN UKURAN BENIH.

20 TRIK DAN TIPS BUDIKDAMBER USAHAKAN PER KANTONG BENIH HANYA BERISI 60-100 EKOR (SATU EMBER-SATU KANTONG) SEDIAKAN 1 (SATU) BUAH EMBER CADANGAN, LAKUKAN LANGKAH-LANGKAH STERILISASI SEPERTI PADA EMBER UTAMA. DIGUNAKAN UNTUK MEMISAHKAN IKAN PADA SAAT SAMPLING- SORTIR IKAN PADA SAAT UMUR 30 - 35 SETELAH TEBAR BENIH IKAN. PASTIKAN AIR HANYA DICELUPKAN BATAS ARANG SAJA, SEHINGGA TIDAK SAMPAI TERLALU MENGGENANG AGAR TIDAK MENIMBULKAN JENTIK-JENTIK NYAMUK (BUDIKDAMBER V.S. DBD) SELALU SEDIAKAN KAPUR DOLOMITE, GUNAKAN LARUTKAN KE AIR DAN SEBAR SECARA MERATA SECUKUPNYA KETIKA AIR BUDIDAYA TERKENA AIR HUJAN INTENSITAS TINGGI ATAU KONDISI AIR BUDIDAYA SUDAH MENJADI SANGAT ASAM (UKUR DENGAN KERTAS PH/LAKMUS/PH METER/AMATI GERAK-GERIK IKAN). TUMBUHKAN PAKAN ALAMI DI AIR BUDIDAYA IKAN SEBELUM TEBAR BENIH DENGAN CARA MENAMBAHKAN SEDIKIT PUPUK ANORGANIK DAN/ATAU ORGANIC DAN/ATAU PROBIOTIK (SEPERTI EM4, RAJALELE, DLL.). JIKA PAKAN ALAMI TUMBUH DAN BANYAK, MAKA TERLIHAT DARI AIR BUDIDAYA YANG SEMAKIN MENGHIJAU ATAU MEMERAH.

21 Untuk informasi dan konsultasi : Hendy Dwi Setiawan, S.PKP Telp./SMS/WA : 0811 797 0910 Email : hendy.setiawan@kkp.go.id Dinas Perikanan Kab. Way Kanan Jalan Raden Jambat Nomor 63, Kel. Blambangan Umpu, Kec. Blambangan Umpu, Way Kanan LAMPUNG Telp./Fax. (0723) 461201